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大闸蟹粉丝煲怎么做好吃 大闸蟹粉丝煲的家常做法 - 做菜网

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大闸蟹粉丝煲食材介绍

大闸蟹2只,绿豆粉丝120g,玉米油适量,醋2大勺,料酒3大勺,生姜6g,盐适量,鸡精适量,豆瓣酱1大勺,葱3根,

昆明治疗癫痫权威医院大闸蟹粉丝煲的做法步骤

1、将粉丝放在温水中浸泡软后捞出沥干水分待用;

2、用刷子刷干净蟹肚表面和软毛处,再用剪刀把蟹钳蟹脚剪下来,蟹脐部位再刷洗一下;

3、将生姜丝、料酒、醋倒入蟹中,抓匀腌制半小时;<九江哪些医院治癫痫/p>

4、开小火,砂锅内倒入适量玉米油;

5、加入豆瓣酱翻炒几下;

6、倒入粉丝,加入清水,水要没过粉丝;

长沙癫痫专科哪里好m;">7、加入盐和鸡精,用筷子搅拌均匀;

8、放入腌制好的大闸蟹;

9、盖上锅盖,转中小火炖煮;

10、煮至沸腾后再转小火煮3-5分钟即可,可以撒上适量葱花点缀一下;

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11、成品;

12、成品。

小窍门

1.这里的砂锅是可以干烧800度的,所以我可以直接煸炒豆瓣酱,喜欢吃辣的可以换成郫县豆瓣酱;

2.死掉的、没熟透的蟹是不能吃的哦,会食物中毒。

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